DENARIUS BLANC

Qualité : Blanc sec.

Densité de plantation : 8 000 pieds/hectare.
Nature du sol : graves, galets et sable avec quelques nappes d'argile.
Encépagement :Sauvignon, Muscadelle, Sémillon.

Taille : Guyot simple.
Vendanges : Manuelles avec tries.
Vinification : en cuves thermo-régulées pour les fermentations et les macérations. Vieillissement de 18 mois en barriques.

Caractéristiques : Robe jaune très pale, cristalline avec de légers reflets verts. Nez très frais avec des arômes fins de fleurs d'acacia, de chèvrefeuille et de pêche blanche. En bouche, acidité, plaisante attaque vive avec des tonalités d'abricot, et de pêche blanche.

Pour en savoir plus:
• Les 10 engagements Liber Pater