UN FETE ANCESTRALE PLEINE D'ECHANGES ET D'EMOTIONS
Les Liberalia étaient une fête romaine très ancienne, qui se célébrait, en l'honneur de Liber pater et de Libera, le 17 mars de chaque année. Elle est inscrite sur l'un des plus anciens calendriers romains connus, le calendrier dit de Numa. Selon le poète Ovide, Liber Pater, qui assure la fertilité de la vigne et des hommes, préside ces rites. Les paysans se réunissent à travers l'empire pour chanter, danser, s'amuser. De vieilles femmes couronnées
de lierre, appelées "prêtresses de Liber Pater", vendent dans les rues du vin et des galettes chaudes, enduites de miel et pétrie : les Libas. Ces
prêtresses prélèvent une partie de la galette pour la brûler, au nom de l'acheteur, en l'honneur de Liber Pater, sur un foyer portatif (foculus).
Tertullien ajoute enfin que, le jour des Liberalia, chaque famille avait l'habitude de dîner dans la rue, devant la porte de sa maison.